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鱖冠臭鱖魚又火了!連馬云都被圈粉了,鱖魚價格能漲嗎?

鱖冠臭鱖魚

? ? ? ?6月6月周6晚6:06分(今晚),馬云兌現與安徽護士王琪的火鍋之約,邀請安徽援鄂醫護共66人在安徽合肥吃火鍋,同時在線邀請6666位醫護工作者一起云火鍋?,F場66人、線上6666同時吃火鍋,這場面,壯觀!

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? ? ? 除了火鍋,還有安徽特色名菜,聞著臭、吃著香的臭鱖魚,馬云和張國立品嘗之后也是頻頻點頭,連吃了好幾口。王琪介紹,這種魚是越臭越香,看著我都流口水了,以后有機會去安徽,一定要去嘗嘗臭鱖魚。


? ? ? 王琪還介紹了安徽其它的特色食品,馬云聽完王琪介紹后說,下輩子要做女人嫁到安徽去,哈哈,馬云老師被安徽菜圈住了。


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? ? ?其實臭鱖魚的本名該叫做“腌鮮鱖魚”,有一種發酵過的、似臭非臭的氣味,絕非臭魚爛蝦的腐爛味道。

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? ? ??古時缺乏保鮮技術,鮮魚保存不易。桃花流水,鱖魚鮮肥之時,魚販用鹽來防止魚肉變質,屬于不得已而為之。木桶之內,一層魚,一層鹽,運輸途中經常翻動,可以保持幾日不腐,只是微臭而已。

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